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Vor 22 Jahren haben sich meine Mutter Bettina und mein Vater Magid auf einem Schiff inmitten des Atlantiks bei Madeira kennen gelernt. Sie stammt aus St. Gallen, Schweiz
und er aus Meknès, Marokko. Ein Jahr später gründeten sie unsere Familie und bekamen mich Tochter Amanda.
Vor drei Jahren hat die Familie von meinem Vater uns angeboten, ihr braches Land zwischen Meknès und Fès (Marokko) im Gebiet Saiss zu bewirtschaften. Eine der fruchtbarsten Regionen Marokkos, das mit Wasser aus dem nahen Atlasgebirge und dem Riff versorgt wird und speziell für Olivenanbau bekannt ist. Da packten meine Eltern die Gelegenheit beim Schopf. Nebst einigen bestehenden Olivenbäumen bauten sie zusätzlich einen Oliven- Mandeln und- Feigenhain an. Der ist zwei Hektaren gross. Wichtig ist uns mit Nachhaltigkeit und Achtsamkeit gegenüber der Natur zu arbeiten. Aus diesem Grund verwenden wir keine motorisierten Maschinen. Das Land wird noch traditionell mit Ross und Gespann gepflügt. Die Oliven, Mandeln und Feigen werden von Hand gepflückt, verlesen und abgepackt.
Das Motto lautet: klein, aber fein.
Unser Hain ist innert Kürze ein kleines Vorzeigeobjekt geworden. «Die Bauern nehmen das Projekt zum Vorbild und ahmen es nach. Sie pflegen und kultivieren ihre Oliven besser. Wir zeigen ihnen auf, dass sie mit Liebe und Pflege der Bäume mehr Ertrag und Qualität erzielen können» sagt meine Mutter Bettina mit einem strahlenden Lächeln.
«Uns war es immer wichtig, die beiden Kulturen zu vereinen und Verständnis füreinander aufzubringen. Diese Grundgedanken spielten ebenfalls bei meiner Erziehung eine wichtige Rolle – nicht ausgrenzen und ausschliessen, sondern vereinen und Neues schaffen, mit Geduld, Verständnis und Toleranz. Wir suchten danach, wie wir diesen Gedanken Ausdruck geben können und fanden schliesslich den Weg.»
«Wir sind noch im Aufbau, deshalb pendeln wir zwischen Marokko und der Schweiz hin und her. Unser Ziel ist es marokkanische Werte der Langsamkeit, Erd- und Naturverbundenheit und der Einfachheit mit den Schweizer Tugenden wie Sauberkeit, Zuverlässigkeit, Ordnung und Respekt gegenüber der Natur und Mensch zu vereinen und dadurch nachhaltige Produkte herzustellen. Wir sind überzeugt, dass sich diese Grundwerte auf unsere Produkte übertragen. Für uns sind es die besten Produkte auf Erden.
«Heute bin ich erwachsen und werde die Idee meiner Eltern mit vollem Stolz weitertragen. Meine Eltern zeigen und lehren mir alles, so dass ich in Zukunft gerüstet bin, das Aufgebaute weiterzuführen.»
